К основному контенту
CO2 MATRIX
Вся суть растения
Что такое СО2 экстракция
СО2 экстракция, официально известная как «метод сверхкритической экстракции CO2», использует основное преимущество диоксида углерода — при определенном состоянии, он достигает такой точки, при которой является и жидкостью и газом одновременно.
Как только исходный материал растворился, давление в экстракторе снижается, и СО2 возвращается в газообразное состояние и полностью испаряется из конечного продукта. 
Газообразный CO2 находится под давлением до тех пор, пока он не перейдет в жидкое состояние, после чего он становится превосходным растворителем, который способен растворить практически все компоненты исходного растительного сырья.
В результате этого процесса получается продукт — жидкость или пастообразный продукт, или правильнее говорить CO2 экстракт. 
И никакого тепла, как при паровой дистилляции, не требуется — только атмосферное давление.
И никакие химические растворители, как при процессе абсолютирования, не нужны.
Преимущества
СО2 экстракции
Метод СО2 экстракции имеет ряд неоспоримых преимуществ по сравнению со всеми методами извлечения биоматерила из растительного сырья.
СО2 экстракция позволяет получить продукт превосходного качества, отличающийся:
CO2 экстракция может гарантировать стабильный состав получаемого экстракта от партии к партии.
Стабильностью экстракта
3
В отличие от масел, полученных путем паровой дистилляции, растительное сырье в процессе СО2 экстракции не подвергается воздействию высоких температур (температура, при которой происходит СО2 экстракция в пределах 30-33 градусов Цельсия) и не взаимодействует с кислородом, таким образом, полученные СО2 экстракты дольше сохраняют свою неизменную форму и медленнее разрушаются.

Из-за необходимости высокой температуры в процессе, паровая дистилляция фактически меняет молекулярную структуру некоторых соединений эфирных масел. Это означает, что эфирное масло содержит определенные вещества, которых не было в исходном растении. Такие изменения не обязательно вредны по своей сути или даже не всегда значительны, но иногда сохранение химического состава самого растения имеет решающее значение для конкретной цели или задачи. CO2 экстракция позволяет сохранять молекулярную структуру исходного растения, концентрируя при этом основные качества растительного материала.

Неизменностью
2
Экстракты, извлеченные из растений методом CO2 экстракции, содержат весь спектр липофильных молекул, содержащихся в растении, не только ароматические молекулы, но и липиды, воски, флавоноиды, витамины.
Это дает нам доступ к большему количеству полезных веществ — к полной матрице веществ, содержащихся в исходном растении.
Большим разнообразием растительных соединений в конечном продукте
4
В отличие от других процессов получения эфирных масел, в процессе СО2 экстракции не используются никакие химические растворители, такие как, например, гексан. Сам по себе CO2 полностью инертен, а это означает, что конечный продукт не содержит никаких его остаточных следов, которые могли бы препятствовать или свести на нет терапевтические преимущества экстракта или его ароматический профиль.
Чистотой и молекулярной стабильностью
1
Кто использует экстракты CO2 и почему?